安陽市文化宮職業培訓學校位于河南省具有活力的城市—安陽，是一家經市勞動局批準的一所專業的小吃培訓學校。我校現在在豫北小吃學校中已經成為lpz，由取國家職業資格證；西式面點技師王廣峰老師帶領一支技術力量雄厚在隊伍熱誠為中國烘焙業以生日蛋糕，蛋糕制作，西點面bao烘焙制作技術培訓fu務，并自主研發蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機構。

糕點培訓——佛手面bao的做法

用料：

鹽        3克

白糖      50克

酵母      4克

純牛奶    145克

筋面粉  300克

1、所有材料放在一個盆子里揉好發酵

2、發酵（10分鐘后）

3、做成佛手形狀，放在烤箱托盤上，關上烤箱，待到第二天早上起來烤。

4、烤箱上下管160度16分鐘即可

注意事項：喜歡筋道一點，要多揉搓面團。這個面bao就是那種吃了還想吃的感覺，很棒！又簡單又方便

運用大面積的對稱式和主體形成對比效應，講究色與色，細節與細節之間的對比關系，使主題更加突出;在蛋糕整體造型和設計課上經常提及，對應式設計多運用賓主大面積的對比關系，細節構成的簡易呼應關系，參差錯落的局部設計手法，來營造簡潔醒目主體對比搭配的韻律感，及簡潔的層次空間感;參差錯落設計手法，可使局部設計產生節奏動感，在對比中求平衡，在參差中求完整，把局部構成進行活潑的組合。

安陽市文化宮職業培訓學校位于河南省具有活力的城市—安陽，是一家經市勞動局批準的一所專業的小吃培訓學校。我校現在在豫北小吃學校中已經成為lpz，由取國家職業資格證；西式面點技師王廣峰老師帶領一支技術力量雄厚在隊伍熱誠為中國烘焙業以生日蛋糕，蛋糕制作，西點面bao烘焙制作技術培訓fu務，并自主研發蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機構。

安陽市文化宮職業培訓學校位于河南省具有活力的城市—安陽，是一家經市勞動局批準的一所專業的小吃培訓學校。我校現在在豫北小吃學校中已經成為lpz，由取國家職業資格證；西式面點技師王廣峰老師帶領一支技術力量雄厚在隊伍熱誠為中國烘焙業以生日蛋糕，蛋糕制作，西點面bao烘焙制作技術培訓fu務，并自主研發蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機構。誠信可靠的質量和{zy1}有成效的辦學思路得到了主管部門、學員及社會的支持與信任，我們的教學內容適應市場的需要，起到推廣普及烘焙技術人才的作用，可提高在職人員技術水平及求職人員的就業能力。

糕點培訓——巧克力曲奇牛奶杯

糕點培訓學校為你講述菜品特色：

巧克力曲奇牛奶杯外形美觀，奶香十足。

專業糕點培訓學校告訴你巧克力曲奇牛奶杯的配料如下：

黃油90克、紅糖30克、砂糖20克、中筋面粉200克、巧克力豆50克、巧克力30克、蛋黃1個、牛奶適量

巧克力曲奇牛奶杯的制作方法：

1.黃油與紅糖，砂糖隔水溶化后，攪拌均勻后，加入蛋黃攪拌均勻，加入面粉攪拌均勻后，加入烘焙專用耐高溫巧克力豆攪拌均勻

2.在杯子內壁刷上一層黃油以便脫模，將面團從杯子底部開始，一點點貼在杯子內壁，面團壓實些

3.烤箱預熱180°烤20分鐘即可，烤好后將普通巧克力融化，用刷子將巧克力均勻的刷在杯子內壁

4.放入冰箱冷藏至巧克力wq凝固后倒入牛奶即可