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學校食堂的飯菜有一定的地方特色,全國各地越來越重視分類窗口管理售賣,重視師生飲食習慣和口味。一般學校食堂的菜色品種都較豐富,根據食堂就餐規模和對象,菜色品種至少十幾至上百種菜色不等。雖然這樣,也未必能滿足每個師生的個性化口味需要。
按照國家相關標準和相關法律法規獲得經營許可和衛生認證。學校食堂比較特殊的地方是就餐人數多,時間集中,絕大數是年輕人或少年兒童等,所以飲食安全問題顯得尤為重要,其次才是飲食的菜色品種問題

要多觀察和注意同行業企業的所作所為,當發現同行業其他企業在產品、fu務或經營措施等方面有新的舉措并可借鑒時,就要進行徹底的調查與研究。如果其中有優點,就要研究自己是否在此基礎上有更