托管經營是指出資者或其表在所有權不變的條件下,以契約形式在一定托管時期內將企業的法人財產權部分或全部讓渡給另一家法人或自然人經營。由于托管這一方式能夠在不改變或暫不改變原有產權歸屬的前提下,直接開展企業資產的重組和流動,從而有效地回避了企業破產、購并中的某些敏感性問題和操作難點,是現有條件下推進國有企業改革的有效模式之一。

要多觀察和注意同行業企業的所作所為,當發現同行業其他企業在產品、fu務或經營措施等方面有新的舉措并可借鑒時,就要進行徹底的調查與研究。如果其中有優點,就要研究自己是否在此基礎上有更好的方法;如果其中有缺點,則首先觀察他們有什么改善的方法,然后再根據其實施的結果,自己再擬訂一套超越同行業其他企業的行動方案。這種模仿同行企業的方法的實質就是把別人當作試驗品,無論其成功與失敗,本企業都能根據它們的經驗或教訓來制定策略。
在經營食堂中,管理者一定要注意