加強食堂管理的意義及重要性

1.增加食堂承baofu務產品，更好地滿足人們的消費要求。良好的食堂管理，促使人們創造出更多、更優質的fu務產品，并與精美的飲食品結合起來，更好地滿足人們的消費需要。
2.創造良好的企業形象。經營性食堂是餐飲企業、飯店、賓館直接而對社會公眾的經營場所，由其管理水平決定的食堂精神風貌、文化氛圍、fu務質量、經營風格等等，都直接影響著整個企業的社會聲譽及其在社會公眾眼中的形象，影響著整個企業的生存和發展前景。高水平的管理，高質量的fu務，是提高企業的可信度、贏得更多的顧客、擴大企業所占市場空間最重要最可靠的手段。
3.獲得雙重的滿意效益。食堂管理水平的高低，涉及到顧客和食堂的雙重利益。良好的食堂管理，營造出一種良好的工作氛圍，激發出員工極大的工作熱情，充分滿足顧客的需要，從而使食堂獲得滿意的效益。同時，食堂在其各種生產要素{zj0}配置狀態下，fu務產品總量及飲食品銷售都將達到理想水平，從而使食堂獲得{zj0}效益。

食堂承bao企業應認識到在經營資源有限的情況下，創新經營過