燃?xì)庥退蛛x油炸鍋根據(jù)熱力學(xué)原理采用油水混合技術(shù)設(shè)計(jì)制造，整機(jī)采用食品級不銹鋼材料制造油炸時(shí)間、油炸溫度、油位控制、油炸清理自動(dòng)控制。適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、、、等食品的油炸加工。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。傳送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速或機(jī)械調(diào)速，可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時(shí)間。采用上下雙層網(wǎng)帶或單層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

設(shè)備油水分離機(jī)構(gòu)，清洗維護(hù)十分便利。罩體及傳送機(jī)構(gòu)采用電動(dòng)提升機(jī)構(gòu)，清洗維護(hù)十分便利。油槽外側(cè)配有保熱板、安全美觀。如產(chǎn)品粘鍋入口處可采用特殊不粘材料，避免產(chǎn)品與網(wǎng)帶粘連。

山東諾威爾機(jī)械裝備有限公司全自動(dòng)油炸機(jī)：適用產(chǎn)全自動(dòng)油炸機(jī)單機(jī)系列適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等食品的油炸加工，以電為加熱能源，自動(dòng)出料，自動(dòng)攪拌操作簡單，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。品：該機(jī)可采用天然氣、液化氣、電、煤、柴油作為熱源，采用直接加熱法，調(diào)速自動(dòng)控溫,該機(jī)用于對敖煮后糖漿的揉。

技術(shù)參數(shù)：

控溫范圍：0-260

生產(chǎn)能力：100-300kg/h

耗能：20-25kg/h煤 40-80kw/h 電

炸區(qū)面積： 2800*500*360mm 4280*500*360mm

外形尺寸：4200*660*1600mm 6000*860*1600mm

油炸機(jī)在使用時(shí)有以下幾個(gè)事項(xiàng)需要注意：

    1、嚴(yán)格按照油炸機(jī)電路原理圖接線，外殼必須接地，主電源線前段必須另接漏斷路器，嚴(yán)禁帶電接觸電器元件。

    2、通電前必須向油炸機(jī)內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。

    3、工作過程中切勿往油炸機(jī)內(nèi)加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。

    4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。

    5、夏天每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。

    6、工作過程中，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會(huì)產(chǎn)生沸騰，務(wù)必注意以免被溢出的高溫油弄傷。

    7、當(dāng)油炸機(jī)內(nèi)水位過高時(shí)一定通過放油閥排除過量的水，防止益油現(xiàn)象的發(fā)生。

    8、油炸機(jī)設(shè)定溫度要低于230℃，當(dāng)操作者離開時(shí)一定要切斷電源。

    9、油炸機(jī)至少每月保養(yǎng)一次，加熱管要及時(shí)qc表面的污染物。