食品級海藻酸鈉
海藻酸鈉用以替淀粉、明膠作冰淇淋的穩定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩定作用可防止食品與bao裝物的連粘性，可作為上乳制飾品復蓋物，可使其穩定不變并防止糖霜酥皮開裂。海藻酸鈉用于色拉（一種涼拌菜）調味汁，布丁（一種甜點心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩定性質，減少液體滲出。
海藻酸鈉在生活中應用
用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中
作乳化穩定劑和增稠劑，我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。
穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。
用于增加血容量和維持血壓，排除shaoshang所產生的組胺類dusu以及創傷失血、手術前后循環系統的穩定
超 低 粘 度 海 藻 酸 鈉分子式：（C 6 H 7 O 6 Na） n性 狀 : 白色或淡黃色深褐色不定形粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于酒精等youji溶劑。分 類：⑴ 高透明度。⑵普通透明度：用于工業、普通食品業。產品特點：本產品是從海帶中提取的tr多糖化合物，它與普通型海藻酸鈉的區別在于，粘度非常低，1 %溶液的黏度與水接近，其分子量極低，屬低分子化合物，因而具有特殊的醫療保健作用。主要指標：透明度：普通型：4cm 左右 高透明度型：8.5cm 以上（蒸餾水為 10cm）粘 度：1 %溶液< 50 mpa.s其它指標同普通型海藻酸鈉主要應用：· 用于印染：噴墨印染· 用于食品工業：保健飲料、食品等· 用于yiyao：有降ya、降zhi作用
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