面條是很多人都喜歡吃的食物，而且面條的種類也有很多，烏冬面就是其中的一種，對于一般正常的人而言都是可以吃烏冬面的。但是消化不好的人能吃烏冬面嗎?對于這個問題，一般人還是不知道的，因為很多人自己也是沒有吃過烏冬面的。烏冬面其實是一種日本的面條，所以在現實中我們很多中國人是沒有吃過的。烏冬面和我們常吃的面條其實是有區別的，它吃起來要更加嫩滑一點，可能有人吃不慣的。

備注：銀芽備用時，要用清水浸著以保新鮮，待烹調時，才將之瀝干。炒銀芽時，不宜在其未熟前下鹽同炒，否則會“出水”變軟而不爽口。★材料：烏冬面（2bao，400克）、日本小青瓜（2根）、甜豆（2兩）、紅蘿卜（1/3個）、蒜頭（3瓣）調料：油（5湯匙）、醬油（3湯匙）、鹽（1/5湯匙）、麻油（1湯匙）、糖（1/6湯匙）⒈紅蘿卜去皮洗凈，切成丁；青瓜洗凈切成片；甜豆撕去老筋，洗凈也切成丁；蒜頭拍扁去衣剁成蓉。⒉鍋內燒熱注入5湯匙油，爆香蒜蓉，倒入紅蘿卜粒、甜豆粒煸炒1分鐘。⒊將青瓜片倒進鍋，添入1湯匙麻油，連同紅蘿卜與甜豆一起翻炒30秒。⒋倒入烏冬面，灑5湯匙水，將鍋內食材翻炒1分鐘，直至烏冬面與食材均勻混合。⒌加3湯匙醬油、1/5湯匙鹽和1/6湯匙糖入鍋，翻炒幾下入味，便可裝盤了。★黑椒牛柳炒烏冬面原料：嫩牛肉，烏冬面，青菜，蔥段。調料：黑胡椒汁，食用油，生抽，雞精。

對于烏冬面的熱量很多人是不了解的，因為首先這個所謂的烏冬面我們中國人一般是不吃的或者說吃的機會很少的，所以很少人能夠了解到烏冬面的熱量。另一方面，很多人也是因為不會涉及這方面，所以也不會去了解烏冬面的熱量。但是隨著國際間的交流，烏冬面漸漸地出現在了很多中國的飯店里，但是一般還是日本料理中比較多。其實了解烏冬面的人就會知道，烏冬面特殊的食材配料使得烏冬面本身具有低熱量，高營養的特點，是很多愛美女孩jf的besz。