原料：1000畝秦椒及冬小麥原料產地，綠色健康，好口味從源頭抓起

　　安全：40余項食藥監標準安全檢驗，好產品，良心造

　　配送：全程冷鏈，新鮮如初，直達全國20余省

　　物流：專業ERP監管，全國范圍內500公里無縫對接，{gx}配置資源

　　出品：0大廚，專業料bao，傻瓜式操作，還是老味道llllll...............

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趙家臘汁肉肉夾饃培訓課程。。。

1. 實操課：肉夾饃的各種zcy的識別處理及采購方法。

2. 實操課：肉夾饃的牛肉浸泡時間與技巧。

3. 實操課：肉夾饃的高湯制作全部過程和方法。

4. 實操課：肉夾饃專用肉沫的制作方法。

5. 實操課：肉夾饃的和面制作技巧。

6. 實操課：肉夾饃的打餅制作技巧。

7. 理論課：肉夾饃的設備介紹購買及銷售與技巧。

中國的面條歷史悠久，風味各異，品種繁多。是四川民間??極為普遍且頗具特殊風味的一種zm小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細滑，主要佐料有紅辣椒油、肉末、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末和蔥花等，面條細薄，臊子酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

培訓內容：

1、紅油的配方與制做方法；

2、各種面食面紹的制作方法及技術配方；

3、高湯熬制及注意事項；

4、開店的裝飾與廚房布置、開店的管理技巧和經營方式技巧；

5、可免費提供實體店實習；