鮮豬肉質量驗收標準

①白條豬肥膘厚度以第六與第七根肋骨之間平行至脊背皮內不超過1cm為測量標準，良雜一級豬不超過1.5cm。

②豬邊體表無明顯傷痕，無片狀豬毛，后腿部蓋有“良”或“特”字級別印章，并蓋有“合格”橢圓開印章或寬長條肉檢合格驗訖印章。

③呈鮮紅色，有光澤，脂肪潔白，肉的外表微干或微濕潤，不粘手，指壓后凹陷立即恢復，具有新鮮豬肉的正常氣味。無泥污，血污，肉邊整齊，無碎肉，碎骨，按標準部位分割，精肉無多余脂肪。

武漢金中偉業商業咨詢顧問有限公司是一家在商業零售領域處于業內的咨詢管理公司，本公司核心團隊有20年的企業經營專業輔導經驗，主要致力于國內市場購物中心、大賣場、標超、社區店、便利店等專業零售店的基層至高層人員培訓及新店開業、舊店升級改造、企業總部體系搭建、流程再造、樣板店打造；專注為民營商業零售企業提供專業指導與現場管理；為國內零售中小企業從戰略、經營模式精準定位、規范管理、日常運營、營銷策劃、VI形象設計等多個方面提供具有價值的整體解決方案，并對解決方案的落地實施提供全程輔導與協助。我司誠盼您咨詢、惠顧，希望您來電來函洽談！我們真誠期待與您攜手合作！

貝質量驗收標準：

感官鑒別：

雙殼貝類——外殼具固有色澤，平時微張口、受驚閉合，斧足與觸管伸縮靈活，具固有氣味。

單殼貝類——貝肉收縮自如，用手指撫平后能回縮。

武漢金中偉業商業咨詢顧問有限公司主要致力于國內市場購物中心、大賣場、標超、社區店、便利店、水果店等專業店的基層至高層人員培訓及新店開業、舊店升級改造、企業總部體系搭建、流程再造、樣板店打造；專注為民營商業零售企業提供一體化fu務的專業機構。我司誠盼您咨詢、惠顧，希望您來電來函洽談！我們真誠期待與您攜手合作！

殘損商品處理原則

1、bao裝殘損仍可食用或有使用價值的商品，經管理后可以上架銷售的，應立即整理封口，繼續上架銷售，減少商品損耗。

2、凡因質次、假冒偽劣、“三無”商品，供貨商運輸造成破損、短缺和低于臨界保質天數的商品，均應辦理退調。

3、可以向供貨商退換的損殘商品，由配送中心或賣場及時分類裝箱，由專門人員負責辦理退換。

4、對不能退換的損殘商品，根據規定的權限，分別作削價或報廢處理。

嚴格執行殘損商品的審核、申報、處理程序，并適當使用處理權限，避免在處理殘損商品時給公司造成二次損失。