屠宰場污水如何進行處理？

污水處理的方法有許多種，下面簡單介紹常見的幾種：

1、沉淀法：即讓污水經多次沉淀，然后除去油脂使污水得到凈化的方法。這種方法只需建蓄水池，投資少，凈化后的水可能還會有部分有機物。

   2、曝氣法：在一定壓力下，使空氣和絮狀活性污泥(含大量微生物)與污水充分混合，利用微生物的充分活動使污水中的有機物氧化、分解和吸收，{zh1}，活性污泥下沉，上層則為凈化后的水。

《肉鴨的屠宰和加工》

感官檢查方法：首先觀察鴨的體表有無外傷，如果有外傷，則感染病菌的幾率會成倍的增加，不能接收。然后，察看鴨的眼睛是否明亮，眼角有沒有過多的粘膜分泌物，如果過多，表明該鴨健康狀況不好，屬于不合格鴨，應該拒收。{zh1}檢查鴨的頭、四肢及全身有無病變。經檢驗合格的毛鴨準予屠宰，并開據《準宰/待宰通知單》。接下來就可以進入屠宰階段了。

給毛鴨放完血后要進行燙毛。首先要先通過預燙池。預燙池的水溫在50℃～60℃之間，通過強力噴淋后進入浸燙池。浸燙池的水溫控制很關鍵，直接影響到鴨的脫毛效果。一般把溫度調整在62℃左右就可以，整個浸燙過程需要2min～5min。鴨子在經過打毛以后，身上大部分的毛已經脫落，但是，仍然有一小部分毛還存留在鴨體上，為了使鴨體表的毛脫落得更干凈，我們可以借助食用蠟對鴨體進行更徹底的脫毛。在這之前，要先用小木棍將鴨的鼻孔堵上，以免浸蠟。