東漢順帝漢安元年（126～144在位）時，沛國豐（今江蘇豐縣）人張陵（張道陵）于大邑縣境鶴鳴山倡導正一盟威之道，俗稱五斗米道，亦稱天師道。相傳，張天師在鶴鳴山修道傳教時，恰逢地方瘟疫肆虐，生靈涂炭，十室九空。為拯救蒼生于水火，天師將自創金丹術和極富道教特色的人體醫學思想加以整合，研制出袪病健體的神秘草藥配方。張天師將藥浸于酒中送于百姓，瘟疫得以袪除。百姓病除之后感覺身輕體健，精神煥發強于從前。因藥入酒，酒帶藥行，藥促酒力，使酒醇香甘怡，沁人心脾且功效神妙，百姓感念天師施救蒼生之恩，贊譽此藥酒為“妙沁神酒”，即為當下出名的妙沁藥酒。

那獨具特色的釀酒工藝、設備，那敦厚純樸的酒俗、酒禮，那琳瑯滿目的酒具、酒器，各種花樣翻新的酒辭、酒令，以及諸多與酒有關的美妙傳說，都勿庸置疑地表明，酒的釀造史，就是華廈文明的一部分。冷浸法將yw適當切制或粉碎，置瓦壇或其他適宜容器中，按照cf加入適量的白酒（或黃酒）密封浸泡（經常攪拌或振蕩）一定時間后，取上清液，并將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合并，靜置過濾即得。

藥酒有冷浸法，熱浸法，煎膏兌酒法，淬酒法，釀酒法等多種制作方法，家庭配制則以冷浸法最為簡便。可將按cf配齊的潔凈飲片或藥材粗末置于陶瓷罐或帶塞蓋的玻璃器皿中，加入適量的酒(一般用低度白酒或黃酒)，根據藥材吸水量的大小，按1 5至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振蕩1次，14至20天后用紗布過濾。為了矯正口味，可加入適量的冰糖或白糖。藥渣可再加酒浸泡1^2次。一般宜在飯前溫 _fu，每次按量飲用。如不善飲酒，可從少量開始，逐漸增量，亦可兌水后fu用。根據藥理研究，酒精對人體的神經、循環、消化系統有明顯的作用，少量，或適量的飲酒，對人體有益，配之中藥(藥酒)飲之能防治某些疾病，促進人體的健康。