如今,在市場上很多人都在經(jīng)營自己的bao子連鎖店,這就讓行業(yè)中的競爭非常激烈。在這個(gè)時(shí)候,創(chuàng)業(yè)者想要讓自己的bao子連鎖店脫穎而出,最重要的就是關(guān)注經(jīng)營中的細(xì)節(jié)問題,做的比競爭更好,才能獲得更多消費(fèi)者的青睞。
1、準(zhǔn)備一些厚一些的紙巾,因?yàn)閎ao子會(huì)發(fā)燙,在塑料袋外面裹兩張紙巾,一方面防燙,一方面也方便顧客吃完擦嘴用。這個(gè)細(xì)節(jié)可能給顧客留下一個(gè)很好的印象。
2、 根據(jù)自己bao子的種類做成不同顏色的塑料片,每一個(gè)籠屜蒸好在邊上插上塑料片,這個(gè)可以在忙時(shí)提高拿bao子的效率(比如一籠屜肉bao就在邊上插個(gè)紅色塑料片,菜bao插綠色,這個(gè)看著沒啥用,實(shí)際效果非常好)。
3、 如果可以的話,把蒸bao子的熱氣往大街的上空吹,因?yàn)閎ao子蒸時(shí)的面香才是你無形的廣告。
4、 收銀,把各種零分到不同格子里,提高工作效率。
5、 售賣臺(tái)面一定要干凈,這樣會(huì)讓消費(fèi)的顧客產(chǎn)生一個(gè)干凈衛(wèi)生的印象。

德州老高家餐飲有限公司本著匠心獨(dú)具,精益求精的工作精神.團(tuán)結(jié)一致,奮發(fā)進(jìn)取,科學(xué)管理,一手狠抓傳統(tǒng)工藝,,一手嚴(yán)格管控原料、生產(chǎn)、fu務(wù)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),讓消費(fèi)者吃得放心,用餐滿意。bao子機(jī)生產(chǎn)bao子時(shí)的常見問題解析:
1)bao子機(jī)做出的bao子底太薄
1)出現(xiàn)這樣的情況先檢查皮餡比例,是否餡料太多;
2)檢查面嘴用的是否正確,有沒有按照參照值去用;
3)餡料太稀,流量過大;
4)餡料比面硬,餡料一定要比面軟;
5)和面機(jī)不對(duì),破壞了面的組織結(jié)構(gòu)傷害了面筋。

bao子加盟店選擇條件之三:要根據(jù)bao子加盟店經(jīng)營的定位選擇合適的位置在選擇店鋪之前,首先要明確好自己店鋪的經(jīng)營范圍和經(jīng)營點(diǎn)位,是賣什么東西的,面向的社會(huì)人群是誰,人群的消費(fèi)水平怎樣等,比如一家咖啡店就要慮消費(fèi)者的收入問題,一家bao子加盟店主要慮人群是不是夠密集,各種店鋪因?yàn)槌鍪鄣臇|西不同要慮的很多問題都是不同的。
