分析頓bao裝調味品的市場發展空間

     目前，調味品市場的現狀可以用“激烈”和“火暴”來形容，現從bao裝的角度談一談頓bao裝調味品市場的開發。調味品市場的“激烈”是指企業之間的競爭激烈，bao括新產品開發的競爭、產品bao裝的競爭、市場份額的競爭以及廣告宣傳的競爭。火暴主要指消費者對調味品消費的火暴，尤其是那些bao裝精美，分量適宜的調味品，更受到小康水平消費者的青睞。應該說調味品市場的繁榮也表明了國泰民安。

調味料香精的相關工藝

    風味是食品的靈魂，在、冷凍食品、湯料、等食品的風味中起著畫龍點睛的作用。調味料香精的作用主要是賦香、輔助性賦香、強化性賦香、矯正性賦香以及管理目的或替食品素材目的的賦香用調味料香精調味可以得到不同嗜好性要求的多品種、高質量的加工食品。調味料香精的相關新技術有：

●頂空香氣分析技術利用頂空香氣分析技術分析樣品少，處理簡便，分析時不破壞樣品，可以對植物、食品、精油等揮發性成分簡便快捷地分析。簡單地說，可以用該法結合固相微萃取技術（SPME）捕集分析與實際生活聞香狀態接近的香氣和植物的'活體'，對不同狀態的香氣進行對比分析等，應用范圍十分廣泛。利用該結果進行調香，可開發新鮮的、tr感強的食品香精。

餐館需要“頓bao裝”調味品小餐館及大排檔的衛生一直是飲食業的老大難問題，因為，人們在小餐館及大排檔就餐，不僅對其提供的碗筷放心不下，也對其提供的調味品心存疑慮，生怕由此傳染上疾病。一些餐館提供的調味品長期開口放置，不僅受到蚊蠅的污染，而且還受到鼠類的侵害，因而一些消費者在不得不外出用餐時，常常自帶碗筷，自帶調味品，雖然外出旅游攜帶不便，但為了自身的健康，只好如此。如果能有“頓bao裝”調味品出現，相信會受到這些消費者的歡迎。小餐館及大排檔提供的調味品不僅衛生有問題，而且還存在著嚴重的質量問題，主要是假冒偽劣問題。