淺析小吃加盟和小吃培訓的差異性

小吃加盟優勢：

能夠借助成熟的品牌效應，享用成熟的市場形象，直接學習到相應的管理、經營方案和經驗。

弊端：

高額的加盟費、保證金、品牌使用費;無法接觸到最核心的技術和配方，經營者只能從總部訂購成品或者半成品，永遠都掌握不了核心價值;在經營當中，一直要向總部購買原料或者半成品，增加了成本。

江西好好吃餐飲管理有限公司是一家特色小吃培訓、餐飲咨詢與策劃fu務等為一體的綜合性餐飲發展企業。開展“店面直營”、“小技術培訓核心業務，在中國大陸設立華北、華東、華南三大集運營管理，技術培訓，fu務支持,產品研發等多功能為一體的運營管理fu務基地，業務拓展和后期運營fu務的堅實基礎。

特色小吃培訓之口水魚

原料:花鰱魚一條，淀粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老姜一小塊，蒜一個，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。

1、魚洗凈片成片，用鹽、料酒拌勻腌幾分鐘，再加水淀粉拌勻碼味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，蔥、蒜、姜切末。

2、鍋中放油燒至六成熱，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

江西好好吃餐飲管理有限公司是一家特色小吃培訓、餐飲咨詢與策劃fu務等為一體的綜合性餐飲發展企業。開展“店面直營”、“小技術培訓核心業務，在中國大陸設立華北、華東、華南三大集運營管理，技術培訓，fu務支持,產品研發等多功能為一體的運營管理fu務基地，業務拓展和后期運營fu務的堅實基礎。

小吃培訓分享涼拌藕片的制作方法

在炎熱的夏季，餐桌上有一道既開胃，又爽口的涼拌菜總是很有食欲的。涼拌藕片就是其中的一種，可以根據個人口味，選擇香、辣、酸、等來調味。再加上那藕片清脆爽口，是這個夏天餐桌上少不了的風味。下面就讓小吃培訓的老師來教大家涼拌藕片的制作過程。

江西好好吃餐飲管理有限公司是一家特色小吃培訓、餐飲咨詢與策劃fu務等為一體的綜合性餐飲發展企業。開展“店面直營”、“小技術培訓核心業務，在中國大陸設立華北、華東、華南三大集運營管理，技術培訓，fu務支持,產品研發等多功能為一體的運營管理fu務基地，業務拓展和后期運營fu務的堅實基礎。