生料免蒸釀酒技術所用的釀酒設備和傳統技術所用的釀酒設備略有不同，傳統固態釀酒設備，冷卻部分可用，蒸餾部分需另購或改裝；傳統液態法釀酒設備，可用于生料釀酒，但設備的材料要符合國家食用器皿要求的材料標準，否則使用壽命短，且較容易粘鍋、糊鍋。 針對傳統釀酒設備的粘鍋、糊鍋問題。釀酒的關鍵在于發酵，發酵搞好了，酒的質量、產量都會得到提高。

1、設備先進：采用優質加厚型不銹鋼制造，環保節能，經久耐用。

2、產酒率高：每百公斤大米可產50度白酒90公斤左右（玉米、高粱產50度酒75公斤以上）。

3、品質好：克fu了酒質渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點。

4、工藝簡單：原料不需蒸煮，一人即可生產，大大節省了成本。

免除了傳統釀酒的繁瑣工序，快捷節能，快速省時。

單層蒸汽式釀酒設備是利用另買臺鍋爐加熱的節能釀酒設備。此設備蒸鍋、分汽器、鍋架、鍋篳、導氣管、鍋蓋、冷卻器、溫度表等組成。免除了傳統釀酒的繁瑣工序，快捷節能，快速省時。生產過程中，酒度在30～80度之間可自由調控掌握，其一次性產出的優質白酒，品質醇、口感好。用該機釀酒效益可觀：生產成本為1.6元/公斤，市場售價5～8元/公斤，增值3～5倍；如結合酒糟養豬，利潤更可觀。