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天澤農業、糙米、糙米價格

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高郵天澤農業專業合作聯社成立于2015年10月，是一家專業從事谷物種植、雜糧系列生產加工、經營的農民專業合作社。

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大豆的功能

● 大豆對腦有益。大豆富含膽堿類物質，膽堿類物質在腦細胞中具有傳遞信息的功能。另外，腦的活動要消耗大量能量，且能量的轉換過程需要B 族維生素，而大豆中B 族維生素的含量也較多。

● 大豆有降低膽固醇的作用。科學試驗表明：食用動物性蛋白飲食會使膽固醇濃度升高，而食用大豆飲食則能降低血液中的膽固醇濃度。

● 大豆能防治糖尿病。豆腐渣含有人體需要的纖維素和鈣質，對防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有一定的作用。纖維素還可抑制體內胰高血糖素的分泌，對防治糖尿病和肥胖癥有一定作用。

將糙米、燕麥、蕎麥、紅米、黑米等與白米按一定比例混合做成「雜糧飯」，口感層次會豐富很多。單煮燕麥片，會比較滑膩。但如果和大米、小米、豆類等混合，煮出來的粥會變稠，口感也更好。豆類皮厚，需要煮得足夠久，否則口感就會很硬。但如果提前浸泡，煮起來就會容易得多。提前在晚上把各種豆子洗凈，在水里泡上{yt}，就更容易煮出一鍋綿密美味的雜豆粥。講究一點的，還可以加點花生、桂圓、紅棗、蓮子。

從精神層面說，谷子以其耐旱、耐瘠、耐貯存等生物學特性，培養出華夏子孫艱苦奮斗、堅韌不拔的品質。粟文化深深烙印在國人的精神世界中，并深刻影響著人們的思維和人文情懷。古有伯夷、叔齊“不食周粟”，餓死于首陽山。唐朝世人李紳《古風二首》詩云：“春種一粒粟，秋成萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死”；“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，時至今日仍有這種關注民生、珍惜糧食的情懷。

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