開化縣助農漁業專業合作社，主要供應魚類養殖，集養殖、銷售、批發于一身。

清水魚“三定”投飼：

清水魚的飼料以tr或人工種植的青飼料為主，輔以谷芽、麥芽等其他魚飼料，不喂任何配合飼料。定時：每天2次，上午8： 00-9： 00、下午3：00-4：00各1次；定質：青飼料新鮮、嬌嫩、無污染，其他飼料新鮮；定量：以魚吃八分飽為準，即飼料在3小時左右被魚吃完。

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清水魚，生長在4℃左右的流動山泉中，吃的是水草和自然微生物。生長周期超過一般魚一倍以上，一般清水魚生長周期3-4年以上，重量在2-3斤，魚肉肉質緊，吃到后面，有自然的甘甜味，清口甘冽。

清水魚生長環境綠色tr、無污染，肉質鮮美、低脂肪，肉質和營養價值，都好比挪威的深海三文魚，非常適合生吃，生吃口感還有點甜滋滋的味道。

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清水魚是開化特色生態漁業的優勢板塊，發展優勢明顯，極具發展潛力。

發展潛力顯著：經調查，全縣可挖塘養殖清水魚的面積約3600畝，但目前已開發面積只占可開發面積的12.8%，并且標準化程度不高，養殖水平還有很大的提升空間。

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