近年來中國廚具市場銷售量以35％的速度上升，銷售額每年可達到近100億元，國內廚具生產企業已經增加到空前的1000多家，廚具行業面臨著一個發展良機。但是在技術水平、生產能力、品牌影響力等條件制約下，市場中的產品質量參差不齊，行業混戰形勢嚴重，嚴重影響和制約了行業的快速、健康發展。有識之士提出，行業要健康發展必須在技術、質量、品牌等方面規范經營。  

    12月13日，“2005廚具產品流行趨勢論壇”在浙江紹興召開。普田電器、西門子、伊萊克斯、中國五金制品協會、中國家用電器研究院、國家燃氣用具質檢中心，還有國美、蘇寧、百安居等主持參加了此次論壇。

中國五金制品協會秘書長石僧蘭、市場經濟研究所陸刃波主任等行業專家從多個層面闡述了未來廚具行業的發展趨勢，而普田電器所提出的“創新、人性、節能、環保”的產品理念同樣得到了與會各界人士的廣泛認同。

由于超聲波洗碗機不需要電機、水泵，洗滌時不需要高壓水、循環水，不需要機構的運動與回轉，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機器噪聲小，而且節水、省電。

傳統洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。由于采用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗，不需要傳統洗碗機的噴臂回轉機構、攪水葉輪機構，更不需要泵、電機、循環水系統等，因此結構簡單得多，產生故障的機會也少得多，維修和售后服務簡單。

企業要發展，技術為先，利用先進工具改進公司生產環境，提供生產效率，極大的提高企業競爭力。食堂,餐飲業都在使用超聲波洗碗機，而從中節約成本，同時也提升自己的品牌形象，在此期待您的加入。

超聲波除油工作原理  人們所聽到的聲音是頻率20-20000Hz的聲波信號，高于20000Hz的聲波稱之為超聲波，聲波的傳遞依照正弦曲線縱向傳播，即一層強一層弱，依次傳遞，當弱的聲波信號作用于液體中時，會對液體產生一定的負壓，即液體體積增加，液體中分子空隙加大，形成許許多多微小的氣泡，而當強的聲波信號作用于液體時，則會對液體產生一定的正壓，即液體體積被壓縮減小，液體中形成的微小氣泡被壓碎。

經研究證明：超聲波作用于液體中時，液體中每個氣泡的破裂會產生能量極大的沖擊波，相當于瞬間產生幾百度的高溫和高達上千個大氣壓，這種現象被稱之為“空化作用”，超聲波清洗正是用液體中氣泡破裂所產生的沖擊波來達到清洗和沖刷工件內外表面的作用。