超聲波洗碗機清洗過程中免專用洗潔精，耗水量少，功耗小，以水代替傳統的燃油類清洗劑，降低清洗成本。用55℃左右的水清洗效率較高，可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗潔精起輔助除油作用，在后期的噴淋漂洗中wq去除，不用擔心洗潔精殘留對人體的傷害。

超聲波洗碗機有著360度清洗功能，特別適合清洗中餐餐具，中餐油膩重、碗又深，普通洗碗機很難洗干凈。超聲波洗碗機由于液體分子的振動可以繞到深碗內，不存在清洗不到的死角。對不規則大面積、狹縫、細孔、溝槽之類的表面特別有效。

商用洗碗機操作簡單，一個開關，只需“開”和“關”即可人性化控制，安置餐具使用簡便不需專業人士安置，無論任何形狀的餐具，碗、碟、盤、杯、鍋等不論深淺，都無須刻意擺放，水浸沒即可。想洗多久就洗多久，微小的占地面積 想放哪里就放哪里。

近年來中國廚具市場銷售量以35％的速度上升，銷售額每年可達到近100億元，國內廚具生產企業已經增加到空前的1000多家，廚具行業面臨著一個發展良機。但是在技術水平、生產能力、品牌影響力等條件制約下，市場中的產品質量參差不齊，行業混戰形勢嚴重，嚴重影響和制約了行業的快速、健康發展。有識之士提出，行業要健康發展必須在技術、質量、品牌等方面規范經營。  

    12月13日，“2005廚具產品流行趨勢論壇”在浙江紹興召開。普田電器、西門子、伊萊克斯、中國五金制品協會、中國家用電器研究院、國家燃氣用具質檢中心，還有國美、蘇寧、百安居等主持參加了此次論壇。

中國五金制品協會秘書長石僧蘭、市場經濟研究所陸刃波主任等行業專家從多個層面闡述了未來廚具行業的發展趨勢，而普田電器所提出的“創新、人性、節能、環?！钡漠a品理念同樣得到了與會各界人士的廣泛認同。

一、洗碗機的工作原理：

我們常見的商用洗碗機，無論是揭蓋式、通道式、鏈帶式洗碗機，通常是通過水泵產生機械水壓，作用于餐具器皿表面，在清潔劑的輔助作用下，對餐具進行沖洗，達到清潔的效果。

二、洗碗機的工作流程：

1、洗碗機工作的條件：洗碗機要正常工作，需要滿足的條件是必須有正常壓力的供水，符合要求的電力，洗碗機自身各項功能正常。

2、在洗碗機外部供電供水正常的前提下，我們要使用洗碗機，首先要保證關上洗碗機門蓋；開啟洗碗機電源。這時如果洗碗機的功能正常，那么機器會開始往洗碗機洗缸進行加水，水位達到預設值后，注水過程自動停止；接著加熱管開始工作，對水箱水進行加溫。

3、當各水箱（大部分機型是有多個水箱的）水溫達到預設值后，洗碗機進入待命狀態，隨時可以開始洗碗的工作。下一步工作就是啟動運行按鈕或者開關，機器即進入正常的工作狀態。