火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，解放后出土的東漢文1物“鑊斗”，即為火鍋。

      火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁cs，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

     火鍋主要是由蔬菜和葷菜混合在一起煮食的吃法。因此，火鍋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的本身，其實(shí)來(lái)源于看食客如何選擇涮食的菜肴。如果蔬菜較多，那么營(yíng)養(yǎng)就會(huì)多些，如果葷菜較多，那么也許膽固醇就會(huì)高些。而且，火鍋的底料是由各種大料調(diào)味品配制而成，本身熱量是很高的，加之食用過(guò)多容易上火。因此，火鍋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，wq取決于食客對(duì)于火鍋底料和涮食食材的選擇。

       火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)，來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁cs，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

       聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在主營(yíng)懶人方便火鍋的已經(jīng)月流水過(guò)百萬(wàn)了，不得不感慨真是科技改變生活呀，以后旅途上再也不用只吃泡面了，學(xué)生黨們可以在宿舍一人抱著一個(gè)火鍋！～

      懶人火鍋的發(fā)熱包和暖寶寶的發(fā)熱包比較大的區(qū)別就是多了一個(gè)生石灰。因?yàn)榕瘜殞毷强拷议_(kāi)保護(hù)膜之后氧氣滲入發(fā)生氧化還原反應(yīng)發(fā)熱，材料包中的材料主要是設(shè)計(jì)了一個(gè)原電池的材料組成，以此實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱。而懶人火鍋的發(fā)熱包是靠加了水之后引發(fā)反應(yīng)，同樣也要利用原電池原理提供持續(xù)的穩(wěn)定的反應(yīng)。

      冷水自煮方便火鍋里的發(fā)熱包是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等構(gòu)成一袋，遇冷水后在5-10秒內(nèi)立刻升溫，溫度可升至85℃左右用來(lái)加熱飯菜或蒸煮食品，而且能夠保溫2小時(shí)以上。

      那么，這種冷水自煮的方便火鍋有沒(méi)有什么危害呢？

      事實(shí)上現(xiàn)在部1隊(duì)食品已大量利用此技術(shù)，在國(guó)外發(fā)熱包的應(yīng)用也是非常廣泛。抗洪搶險(xiǎn)時(shí)，遇到一些訓(xùn)練和野外考察條件不允許時(shí)，都用這種食品發(fā)熱劑來(lái)加熱食品，并且“獨(dú)椒記憶”的盒子，都通過(guò)ISO質(zhì)量體系認(rèn)證，安全衛(wèi)生。

      這種懶人方便火鍋里面一般都包有哪些呢？