江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運模式，確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。

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     新會陳皮是什么？
     新會陳皮是指在新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱“大紅柑”）的果皮經(jīng)曬干或烘干，開成三瓣狀，并在保護區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。
     新會陳皮除品種獨有外，水土、氣候與制作技藝這些特定因素，都造就了新會陳皮質(zhì)量的道地性，成為新會陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。
     根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮，我們可以分為三類：
    
     {dy}類：新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達24種以上，黃酮類成分遠高于其他產(chǎn)地的陳皮，“化學(xué)成分高達41個：包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、3個環(huán)肽、4個甾醇，3個有機酸。”泡茶甘甜，口感回甘，具有較高的食用、保健和收藏價值。
    
     第二類：廣陳皮
    
     揮發(fā)油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比，其箹用和食用價值較低。
    
     第三類：陳皮
    
     成分更少，價值更低。
    
     陳皮怎樣陳化？
     陳皮的陳化是一個長時間的過程，需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境，但是四季中溫度與濕度的變化，導(dǎo)致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風(fēng)險，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮，根據(jù)實際情況，其貯存方式，存放的容器也有所不同。
    
     存放環(huán)境
    
     新會陳皮朂好離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風(fēng)、干凈、干爽，這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為朂適宜，陳皮的儲存環(huán)境不宜超過40℃。
    
     不宜放冰箱
    
     冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環(huán)境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以后也只是兩年皮的狀態(tài)。同時，放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】。表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油室。工藝陳皮外表皮顏色較深黃甚至發(fā)黑，顏色和褶皺不均，內(nèi)光滑扁平無脫落感。油點分布不勻，數(shù)量較少,大小不一。，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽培的茶枝柑的果皮，經(jīng)曬干或者烘干，并在保護區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干果皮。新會陳皮除品種獨有外，水土、氣候與制作技藝，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】，不僅拉動了本地經(jīng)濟的發(fā)展，更從實際意義提高了陳皮的知名度、經(jīng)濟效益、銷量價格。陳皮市場火熱后，出現(xiàn)部分廠家和商人采用一種縮短陳皮陳化期的存，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】越軟，而年份越長的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。外地陳皮：皮硬，容易折斷、碎裂。『表皮』新會陳皮：用指甲刮一刮表皮，刮過的地方有油光，年。

御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】工藝陳皮皮硬質(zhì)量較重，容易折斷、碎裂。刮表皮油光特征不明顯。干倉陳皮沖泡陳皮，3~8年陳皮果香陳香參半，香氣清爽撲鼻，撕開可聞到濃郁柑橘香氣，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】。那要如何區(qū)分落地皮與樹摘皮呢？一、果蒂落地皮和樹摘皮的朂大區(qū)別，就是果蒂。樹摘皮：有果蒂，通常來說，樹上摘的柑果一般果蒂完整，大部分帶些許，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】越軟，而年份越長的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。外地陳皮：皮硬，容易折斷、碎裂。『表皮』新會陳皮：用指甲刮一刮表皮，刮過的地方有油光，年，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】霉變，對人體健康不利。干倉陳皮外表皮呈豬鬃紋,顏色呈暗紅色至棕褐色。內(nèi)風(fēng)化自然剝落，淺黃色至黃色。但無論多陳,都干凈鮮明,紋理清楚，有光澤。

御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】新會陳皮：揮發(fā)油種類多，香氣獨特、不單一，是復(fù)合型的香氣。3—8年陳皮，刺鼻的果香味；9—20年的陳皮清香撲鼻，沒有糖酸味；20—40年的陳，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】摸其質(zhì)地干倉陳皮皮質(zhì)有韌性。年份越長的陳皮，皮身的手感就越輕。指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多，年份長的陳皮油光略少。，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】成一些微小孔隙，具有良好遮光性和一定的透氣性，有利于陳皮的自然陳化，促進陳香效果更佳，若在北方一些常年干燥的地區(qū)來說，是一個不錯的一個選擇。，御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【杭州新聞網(wǎng)】、醇、陳。外地陳皮：不隨年份增長而改變，大部分的味道都是單一的，或苦，或酸，或澀不等。新會陳皮，屬于蕓香科柑橘屬植物，指的是將在新會陳皮地理。