將芋頭去皮洗凈備用。

將炒好冷卻的zcy用紗布bao好，放入熬好的高湯里，直接加入香油調配制成底湯。

將備用的芋頭放入底湯里煮，時間久點更入味。

等待芋頭變軟即可裝碗，根據客人需求添加適量的佐料和辣椒食用。

江西好好吃餐飲管理有限公司是一家特色小吃培訓、餐飲咨詢與策劃fu務等為一體的綜合性餐飲發展企業。開展“店面直營”、“小技術培訓核心業務，在中國大陸設立華北、華東、華南三大集運營管理，技術培訓，fu務支持,產品研發等多功能為一體的運營管理fu務基地，業務拓展和后期運營fu務的堅實基礎。

蓮藕刨皮，切成滾刀狀，用水浸泡好以防氧化變色;

、將排骨用開水焯掉血水;

4、用鹽、雞精、純凈水等絕香選材調制秘制的湯水;

5、把適量的排骨和蓮藕放入小罐內;

6、調好的絕香秘制湯水攪勻，然后用勺子舀入罐內，及罐口就好;

7、用錫紙覆蓋罐口放入瓦缸內煨制6個小時以上即可食用。

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小吃培訓學校教你幾分鐘打造聚會美食

烤意式面bao+ 草莓

原料：意式面bao，草莓，奶酪

做法：首先將意式面bao放入烤爐進行烤制，烤完之后切成片狀，并可於面層放入切成塊狀的草莓以及奶酪醬汁。

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