《濟蓮香優質月餅餡現在備貨了》
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大洋網訊 雖然離中秋佳節還有20多天,但東莞的月餅大戰已悄然打起。記者采訪過程中發現,今年東莞市場上的月餅更趨精美、小巧,不僅月餅本身的餡料講究清淡、健康,就連bao裝也十分新穎,讓顧客們愛不釋手。
新式月餅層出不窮
在沃爾瑪超級市場,記者看到月餅展銷專柜設置在商場入口處最顯眼的地方。各種新式月餅,如“冰皮月餅”,“酥皮月餅”、“日式月餅”等大出風頭,幾乎占了一半以上的市場。這些新型月餅大多采用tr鮮蔬菜和鮮水果為原料制作,強調綠色健康,而餅面圖案花紋也玲瓏精致,無論從形式到質地都與傳統月餅有較大的變化。如晶瑩、小巧的迷你水果月,有鳳梨、哈密瓜、芒果等各式餡料,呈現翡翠、嫩黃、純白等多種顏色,令消費者耳目一新。
某大酒店月餅促銷點的工作人員告訴記者,由于現人越來越講究保健,酒店今年除了制作傳統的“蓮容月”以外,也推出大批精美、小巧的新式月餅,餅皮由過去的“糖漿皮”發展至“奶皮”、“酥皮”、“冰皮”等,并選用一些清淡、低糖、低脂肪的材料作餡料。
古樸bao裝惹人喜愛
此外,重環保、富創意、文化味濃也是今秋東莞月餅bao裝上的幾大特色。傳統鐵盒已不再引人注目,取而之的是紙盒、木盒、藤籃、竹盒、手提籃等bao裝,而形狀則有方形、長方形、八角形等多種樣式,bao裝設計上有的蘊含著古樸典雅的藝術韻味,而一些充滿童真的卡通人物bao裝更迎得了不少孩子的歡心。
正在挑選月餅的王女士表示,今年的月餅bao裝較往年都要獨特和精巧,不僅很適合饋贈親朋好友,有的甚至還可以作為工藝品擺設在家中。

保健月餅多是“忽悠”!
市場上許多主打保健作用的月餅賣得火熱,螺旋藻、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中。保健月餅能有效嗎?
首先,這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。其次,螺旋藻、人參等食材確實有一定保健價值,但加入高糖、高脂、高熱量的“三高”月餅中之后,其營養保健的價值也都被抵消殆盡。
消費者不要輕信廣告,被月餅促銷宣傳中的保健功效“忽悠”。
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