在此，工廠員工食堂外包給專業正規有資質的餐飲公司是非常安全的，其好處也是利大于弊端的；具體工廠員工食堂外包給餐飲公司的好處有哪些：

1、飯堂不需要親自管理，只需監督。

2、員工l口味不滿意，只需提出，有人服務。

3、不需支出廚工工資，減輕企業負擔。

4、不需每日現金采購，減少企業現金流動。

5、競爭承包，大大提高員工膳食質量。

6、先期墊付，定期結算，支付方式靈活。

7、采購環節大大節省開支，減少企業成本。

8、gaq、更衛生、更有效地杜絕食物意外事件。

9、減輕人員管理之負擔。

因屬本工廠員工，故無服務意識，浪費較無責任感，成本無形提高。經過專業培訓，改善員工服務態度，落實衛生及提高廚務技能，抑制浪費，大大提高飲食質量。無法持續改善問題。設有客戶意見箱，并盡心盡力改善問題，持續追l蹤。烹調口味不變，廚務操作過程無專業管理，廚師級別難于識辨。實施廚師輪調制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創新。

市場需求巨大，蘊含巨大商機

全國食堂承包市場每天接近10億的市場，單拿北京而言，北京本地人口1000萬以上，外來人口接近1000萬，本地人口中依靠食堂就餐的就多達200萬，外來人口中最少300萬人口常年依靠食堂就餐，全北京每天食堂承包市場營業額高達5000萬人l民幣，當然各式各樣的食堂承包公司和餐飲公司很多，各企事業單位自身經營食堂承包的也很多，但在北京乃至全國，全年營業額上億的專業食堂承包經營公司不到十家，資產額達到上億的專業食堂承包經營公司不到五家，建立從產地到餐桌整套供應體系的專業食堂承包公司不到三家，因此這個行業市場前景非常廣闊。