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tr腸衣（以下簡稱腸衣）制作加工是我國的一個傳統產業，出口量占世界sw。腸衣經過清洗整理后被分割成長度不等的小段（原料），進入組裝工序。傳統的生產方式依靠人工，邊丈量原料長度邊心算，將原材料按指定根數和總長度組裝出成品（捆）。

  原料按長度分檔，通常以0.5米為一檔，如：3-3.4米按3米計算，3.5米-3.9米按3.5米計算，其余的依此類推。表1是幾種常 見成品的規格，長度單位為米，∞表示沒有上限，但實際長度小于26米。

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國的腸衣加工和出口始于1900年。當時在天津的少數外國商人發現我國的原腸價值低廉，就以低價在北京、河北等地收購豬、羊小.腸，雇傭我國工人，加工成鹽漬腸衣運回歐美試銷，利潤很高。于是外商就在上海、青島、漢口、重慶等地設立分支機構，壟斷我國西南、中南各省的腸衣市場，大肆掠奪我國資源，攫取暴利。我國商人見原腸有利可圖，也相繼設廠，加工腸衣后轉賣給外國商人出口，腸衣銷路漸廣，但是腸衣的收購、加工、出口都壟斷在外國商人手里。

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中國進口腸衣的主要來源國為美國、新西蘭、荷蘭和澳大利亞等國，其中美國連續幾年成為我最.大的進口腸衣來源國。2004年，我國從美國進口腸衣金額為1588萬美元，占我全部進口金額的29.4％。新西蘭和澳大利亞作為畜牧業非常發達的國家，年出口腸衣量也很大。我國進口的腸衣原料多采用來料加工的貿易方式，很少用于國內消費，通常經過工廠加工后出口