隨著環境保護意識的加強，生產環保廚房設備成為必然的趨勢，越來越多人注重廚房的環保裝修。特別在垃圾分類逐漸提上日程的現在，很多客戶要求廚具要環保，不僅健康還節省能耗。環保首先是整體概念上要做到，首先是輕量化，在保證廚房設備強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少設備零部件的數量，縮小零部件的斷面尺寸；其次是提高柜體容積的利用率，合理地設計物品存放空間；三是采用復合結構，充分發揮材料的功能；四是盡量采用拆裝結構，既有利于生產銷售，又有利于舊家具的零部件回收利用。目前市場上的廚房臺面主要分為四大類：tr石材（大理石、花崗巖）臺面，飾面防火板臺面，不銹鋼臺面，人造石臺面，它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點。但從綜合指標來講，最適合廚房使用的還是人造石臺面的廚房設備。與tr石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水漬不易滲入；拼接縫經過打磨后一般不易發現；色澤均勻，花色較多；最重要的是，人造石由石粉壓制而成，放射性遠遠低于tr石材，更加環保。同時，飾面防火板臺面和不銹鋼臺面多使用刨花板做基材，由于吸水率較大，容易受潮變形；制作時還會使用甲醛含量較高的脲醛樹脂膠，容易造成室內空氣污染。
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。中國產業信息網發布的《2013-2017年中國商用廚房設備市場深度評估與行業前景研究報告》共十一章。首先介紹了廚房設備相關概述、中國商用廚房設備產業運行環境等，接著分析了中國廚房設備產業發展的現狀，然后介紹了中國商用廚房設備行業市場競爭格局。隨后，報告對中國商用廚房設備做了重點企業經營狀況分析，{zh1}分析了中國商用廚房設備市場前景預測。您若想對商用廚房設備產業有個系統的了解或者想投資商用廚房設備行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
廚具設備品牌與經銷商之間也是要相互進行選擇的。經銷商的直接接觸對象是消費者，因此廚具設備品牌企業應該選擇能夠勝任、并且有責任感的經銷商。經銷商在選擇廚具設備品牌時也應該充分慮品牌廚具設備是否適合自己。選擇好理的品牌之后，經銷商應該對市場進行細分規劃，思廚具設備品牌應該從哪塊區域區域入手能夠更快更好地占領市場份額，并對整個理過程所相關的事情進行思分析：消費者購買模式分析、消費者購買行為類型與決策過程分析(每個地區消費文化、價值觀念多有不同)等，經銷商需結合品牌產品與地區消費價值觀融為一體，才能讓事業穩健發展。在競爭日益激烈的廚具設備市場，市場上供過于求，這種不平衡的供求關系導致了客戶本位的狀態。因此，廚具設備品牌經銷商要抓住消費者的消費特征進行分析，將品牌產品與當地的消費價值觀充分融合，并且必要時讓品牌企業提供一些技術設備上的幫助。廚具設備品牌經銷店也是廚具設備企業的門面，因此，經銷商應該確定表自己企業的標識，獨特便于識別的企業標識。除此之外，為了打響品牌的美譽度和口碑價值，經銷商需要提升售后fu務，深化系統的fu務能力，bao括對顧客、對合作伙伴的fu務能力以及企業內部系統fu務能力的綜合性打造。