藥酒是指用蒸餾酒浸提藥材而制得的澄清透明的液體制劑。我們通常所說的藥酒，是藥準字號藥酒（以下簡稱“藥酒”）與營養類保健酒（以下簡稱“保健酒”）的通稱。藥酒與保健酒在我國已有幾千年的歷史，這是我國傳統酒文化的精華部分。藥酒與保健酒存在著異同，在中國古卻沒有區別開來，由于時的局限，只是籠統地稱之為“藥酒”。藥酒與保健酒科學的界定還是20世紀70年后的事情，這是個重大的歷史進步。

藥酒在古民間季節性疾病的預防中應用也很廣泛。據典籍記載，元旦除夕飲屠蘇酒、椒柏酒；端午節飲雄黃酒、艾葉酒；重陽節飲茱萸酒、臘酒、椒酒等。《干金方》曰：“一人飲，一家無疫；一家飲，一里無疫。”可見飲用藥酒預防疾病的重要性。至今，我國南方一些地區和臺灣人民還沿用這些風俗。不過，藥酒成分已有所改變。屠蘇酒，是用薄荷、紫蘇等yw浸糯米酒而釀成的，一般都在正月初七日飲，以辟瘴氣。

人們常說“久病多虛”。病深日久的慢性疾病，往往導致人體氣、血、陰、陽的虧損，而其形成皆非一時一日，其治·療恢復也就難以朝夕建功，一蹴而就，一般都需要一個過程。中醫學認為“久病入絡”。各種慢性虛損疾病，常常存在著不同程度的氣血不暢、經脈澀滯，治·療時常需佐以hx通絡之yw以增強療效。而補益藥酒主要配伍具有yqbx、滋陰溫陽的滋補藥食，故更有益于慢性疾病的治·療。人身氣血，貴在通調。如果雖得補益，而不能流通，則收不到補益之利，反生郁滯之害。