鑒于對5月29日美國公布新的中美貿易新情況的擔憂,美豆期價走勢重回弱勢,中國估計再度打農產品牌應對美國的制裁性關稅的可能性再度提高,國內現貨自身供應壓力尚未xc完畢,且再度受外盤承壓,行情走弱幾率也因而提高,甚至之前預判中下旬國內現貨走高的預期也可能落空。不過,中國商1務部在30日宣布,未來幾天內,美國將與中國就落實此前聯合聲明展開磋商,略有緩解市場擔憂情緒,預計美豆短期承壓,后續關注中美雙方磋商結果。
豆粕市場狀況
豆粕作為大豆提取豆油后的一種副產品,也是很重要的一種期權交易產品。作為蛋白飼料,是畜禽的主食,不易被替代;作為重要的期權交易品種,使得其價格波動的影響范圍廣、沖擊面大。
影響豆粕價格的因素是復雜多變的,整體上豆粕價格受宏觀經濟環境走勢影響主流價格,受豆粕供求關系影響主要波動幅度,受周邊相關產品或者替代品制約波動。在中國,大豆主產區在黑龍江,由于大豆不算主糧,不像玉米、水稻、小麥,享受國家保護性的收儲政策,種植面積不斷減少。2012年大豆出口國--美國、巴西、阿根廷遭遇的惡劣天氣,致使大豆產量銳減。七八月份美國農1業部連續兩個月調低大豆產量預測,豆價隨之飆升,并直接影響到中國國內豆粕價格。此后中國國內豬飼料豆粕價格一路飛漲,甚至遠高過人們餐桌上的主食--糧食和面粉的價格。如:早秈稻每噸價格僅2800元,小麥每噸2500元,而現貨市場上豆粕價格已達4500元一噸。
生物學方法是通過添加適宜酶制劑或用微生物發酵處理以分解大豆中的抗營養因子。
酶制劑處理法
酶制劑有單一酶制劑和復合酶制劑。植酸酶是應用最廣泛的單一酶制劑,能水解植酸和植酸鹽,釋放磷并使植酸抗營養作用消失;復合酶制劑如NSP 酶(非淀粉多糖酶),就能對多種ANF起作用,最1大限度發揮飼料作用(趙林果等,2001)。但對酶制劑的耐受性、穩定性、影響酶制劑作用的外在因素等問題還有待進一步的研究與開發。另外,酶制劑處理時,添加酶的量要適量,過量會擾亂消化道的正常消化機能而產生不良作用。
育種法
通過植物育種途徑,培育低抗營養因子或無抗營養因子的植物品種以及改善大豆蛋白品質,但這些大豆的產量相對較低,所以推廣難度相對較大。另外一方面是通過動物育種,提高家畜對抗營養因子的耐受性;通過轉基因培育能分泌消化抗營養因子的品系,達到xc抗營養因子對畜禽的抗營養作用。但存在產量低、抗病害能力降低、周期長、投資大等問題。