大豆拉絲蛋白的應(yīng)用范圍之休閑食品：用于仿牛肉干，重組牛肉粒，葷素肉松等休閑食品也是{jj1}的選擇。
之餐飲食品：大豆拉絲蛋白產(chǎn)品復(fù)水可調(diào)理制作菜肴或代替部分肉類食品使用，也可直接供食堂、配餐公司、餐廳等選購。
山東貝克特食品科技有限公司提供使用方法：
用常用的方法先打好產(chǎn)品漿，再將產(chǎn)品漿中加入一定比例的（已打成拉絲狀）拉絲蛋白（建議濕拉絲蛋白添加量為漿體的5-15%）再打幾分鐘混合均勻即可。
山東貝克特食品科技有限公司主要產(chǎn)品有大豆拉絲蛋白系列；預(yù)糊化玉米淀粉系列；預(yù)糊化木薯淀粉系列；產(chǎn)品熱銷全國各地，并出口中東、阿拉伯地區(qū)、歐盟、美國、加拿大等地區(qū)，受到歡迎。
使用方法：
1、將拉絲蛋白復(fù)水1-2小時(shí)后脫水，再將脫水后的拉絲蛋白單獨(dú)用打漿機(jī)（速度1500轉(zhuǎn)/分）打3-5分鐘直至繡花針粗細(xì)的拉絲裝（待用）
2、用常用的方法先打好產(chǎn)品漿，再將產(chǎn)品漿中加入一定比例的（已打成拉絲狀）拉絲蛋白（建議濕拉絲蛋白添加量為漿體的5-15%）再打幾分鐘混合均勻即可
山東貝克特食品科技有限公司為實(shí)現(xiàn)持續(xù)、快速、健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，在肉制品、速凍食品、休閑豆制品中應(yīng)用突顯出較高的xjb，贏得了國內(nèi)眾多大型食品生產(chǎn)企業(yè)的好評， 并建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，開創(chuàng)了大豆拉絲蛋白在肉制品，休閑制品中應(yīng)用的cj！
拉絲蛋白是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工，而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。可取代高脂肪、高熱量的肉類食品。
