山東貝克特食品科技有限公司主要產品有大豆拉絲蛋白系列;預糊化玉米淀粉系列;預糊化木薯淀粉系列;產品熱銷全國各地,并出口中東、阿拉伯地區、歐盟、美國、加拿大等地區,受到歡迎。
產品外形穩定性良好,無豆腥味,不含膽固醇,是一種高蛋白低脂肪的大豆組織蛋白產品。大豆分離蛋白是較好的優質蛋白源,具有很高的營養價值,大豆蛋白的氨基酸組成比例與人體所需的氨基酸比例接近,容易吸收利用。
山東貝克特食品科技有限公司是集研發、生產、銷售、國際貿易為一體的現代化環保型科技企業。多年來公司以相關院校、科研機構為技術依托,憑著先進的工藝設備,精湛的技術品控,科學的管理,完善的銷售網絡,以好的產品和誠心的服務贏得了用戶的好評,在激烈的市場競爭中保持著較高的地位。
產品特性:
蛋白質含量高,彈性纖維結構均勻,具有真實肉類的咀嚼感,xjb高。是肉質品及素食產品理想的代替品。
山東貝克特食品科技有限公司主要產品有大豆拉絲蛋白系列;預糊化玉米淀粉系列;預糊化木薯淀粉系列;產品熱銷全國各地,并出口中東、阿拉伯地區、歐盟、美國、加拿大等地區,受到歡迎。
使用方法:
1、將拉絲蛋白復水1-2小時后脫水,再將脫水后的拉絲蛋白單獨用打漿機(速度1500轉/分)打3-5分鐘直至繡花針粗細的拉絲裝(待用)
2、用常用的方法先打好產品漿,再將產品漿中加入一定比例的(已打成拉絲狀)拉絲蛋白(建議濕拉絲蛋白添加量為漿體的5-15%)再打幾分鐘混合均勻即可