山東貝克特食品科技有限公司為實現持續、快速、健康發展奠定堅實的基礎,在肉制品、速凍食品、休閑豆制品中應用突顯出較高的xjb,贏得了國內眾多大型食品生產企業的好評, 并建立了長期穩定的戰略合作關系,開創了大豆拉絲蛋白在肉制品,休閑制品中應用的cj!
拉絲蛋白是大豆蛋白質經特殊工藝生產加工,而形成的具有類似肌肉纖維質感的纖維狀植物蛋白。可取代高脂肪、高熱量的肉類食品。
山東貝克特食品科技有限公司主要產品有大豆拉絲蛋白系列;預糊化玉米淀粉系列;預糊化木薯淀粉系列;公司秉承“以人為本,科技先行,力求wm”的精神與“產品優質,誠信服務,互惠互利,合作共享”的宗旨,贏得了廣大客戶的信賴,樹立了良好的口碑。
適用范圍:
肉制品:在肉制品應用中,可達到增強肉感,降低成本,提高產品中的蛋白質含量的目的。應用于火腿腸、臺灣烤腸、臺灣熱狗、臘腸、親親腸、貢丸、肉丸、水餃等;建議添加量一般在10%--30%左右。
山東貝克特食品科技有限公司主要產品有大豆拉絲蛋白系列;預糊化玉米淀粉系列;預糊化木薯淀粉系列;產品熱銷全國各地,并出口中東、阿拉伯地區、歐盟、美國、加拿大等地區,受到歡迎。
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大豆拉絲蛋白大豆拉絲蛋白是以大豆分離蛋白和谷物蛋白為主要原料,經過特殊的工藝和設備,在可靠的操作系統控制下,生產出來的一種富含蛋白質且具有肌肉纖維結構的蛋白產品。植物拉絲蛋白的功能特性是指在食品加工中,如配制、烹調、貯藏、銷售過程中所表現出來的理化特性的總稱。