張老漢酸辣粉

原料：粉絲100克、鹽、醋、雞精、姜、花椒、生抽、香油、蒜泥、小蔥、香菜、芝麻、胡椒粉、辣椒油做法：1. 粉絲放入50度左右的溫水中泡軟；鍋中加入適量的水燒開后，加入粉絲，煮熟撈出。2. 根據自己的口味加入調味料即可。 酸辣粉 原料：粉絲150克、黃豆15克、花生15克、油豆腐4個、香菜、鹽、醬油1大勺、醋1大勺、雞精1勺、蔥、姜、蒜、香油、白芝麻、花椒粉、白胡椒做法：1. 干黃豆冷水浸泡三小時；紅薯粉條用溫水浸泡二十分鐘。2. 花生和黃豆放到油鍋里炸香，撈出瀝干油份；取2大匙特細辣椒粉放入碗內，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內油燒熱后倒入碗內，加入1大匙生抽，1小匙芝麻醬，1小匙芝麻香油調均即可。     3. 鍋內燒開水，把泡軟的紅薯粉條放入燙熟撈起瀝凈水，碗內先放入調味料調勻，放入紅薯粉條，再灑上酥黃豆，碎花生，香菜，香蔥，油辣椒，燙熟青菜，即可。

酸辣粉節日促銷，系統規劃更重要。一般來說，一部分酸辣粉加盟店在節日促銷上具有很強的游擊性、隨機性，年度規劃性并不強，中小企業多是這種情況。固然，某些中小酸辣粉加盟店可以利用其靈活性、決策集中性在特殊事件上取得成功，但缺乏年度系統性的促銷方式往往不能形成合力，致使消費者不能對品牌形成連續性、統一性認知。

節日促銷，先弄清目的。一般來說，節日促銷的目的往往是為了沖銷量，但不僅僅如此。有的酸辣粉加盟店為了在節日期間向消費者推薦剛剛推出的新品，往往與老產品進行綁定促銷，所謂的“買一送一”活動。當然，不管是采用什么形式，關鍵是要明白其中目的，只有這樣節日促銷才會事半功倍。

酸辣粉屬于的綠色食品很多人都認為酸辣粉沒有營養，其實錯了，酸辣粉里面的粉主要采用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調制而成的。用農家的傳統手工制作而成的。

無論是在酷熱的夏日，還是寒冷的冬天，酸辣粉是我們在任何時候都不愿意舍棄的一種沒事，酸酸的口感讓我們忍不住胃口大開，辣辣的味道讓我們食欲大增，可是我們卻不知道它的熱量到底有多么巨大，我們只是覺得好吃，特別是jf的人們，看到后就忍不住放棄jf的想法，放棄熱量這個問題，坐下就吃，但是究竟酸辣粉里有多少熱量呢，讓我們來回顧一下吧。

酸辣粉屬于的綠色食品很多人都認為酸辣粉沒有營養，其實錯了，酸辣粉里面的粉主要采用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調制而成的。用農家的傳統手工制作而成的。而且酸辣粉物美價廉，是一道又便宜又美味的小吃。